نخستین کنگره سراسری علمی و تخصصی هتلداری ایران، رویدادی است که با تکیه بر دانش، تجربه، مهارت و قدرت اجرایی حوزه صنعت و دانشگاه و با شعار “پلی میان علم و عمل” به دنبال یافتن مسیرهای ناشناخته‌ای است که با استفاه از آن، بخشی از نیازهای کشور را حل کند و با ارائه دستاوردهای نوین، گسترش مرزهای دانش و ارتقای سطح دانش فنی و مهارتی، مسیر علمی کردن مهارت‌های عملیاتی در صنعت هتلداری کشور را هموار سازد.
 
این رویداد، با محوریت موضوعاتی از جمله توسعه پایدار، تکنولوژی‌های نوین، کیفیت و استانداردها، ملاحظات سرمایه‌گذاری، قوانین و مقررات، رویکردهای فروش، بازاریابی، مدیریت و منابع انسانی، به دنبال آن است تا با برقراری ارتباط میان فعالان صنفی این حوزه شامل مالکان، سرمایه‌گذاران، بهره‌برداران، مدیران و کارکنان مراکز اقامتی و اعضای جامعه علمی اعم از اساتید دانشگاه، پژوهشگران، محققان، مولفان و دانشجویان، ضمن گسترش مرزهای دانش، طرح تازه‌های علمی، اشاعه دستاوردهای پژوهشی، تجمیع تجربیات و تبادل اندیشه‌ها، بخشی از نیازهای کشور در این صنعت را مرتفع نماید.